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Produkte 2019-02-20T15:03:02+00:00

Pizza & Pinsa Romana

Pizza

Traditionelles Handwerk, lange Teigführung und qualitativ hochwertige Zutaten – abgerundet mit dem Hauch „Dolce Vita“, das sind die Zutaten für unsere Pizza nach traditionellem, italienischen Rezept, die in hauseigener Produktion hergestellt werden.

Sie erhalten unsere Pizzen in folgenden Größen:
Runde Größen: 19cm, 22cm, 24cm, 26cm, 30cm, 38cm, 48cm
Eckig: Schnitten (in der Größe variabel nach Kundenwunsch), Gastronorm 48x28cm
Oval: Pizzazungen oder Schiffchen

Pinsa Romana

Unser Pinsa Romana Teig wird nach dem traditionellen Herstellungsverfahren, ganz wie zu seinen römischen Ursprungszeiten produziert . Die schonend-lange und natürliche Sauerteiggärung, liebevolle Handarbeit und die ausschließlich natürlichen, magenschonenden Zutaten verleihen unserem Pinsa Teig seinen unverwechselbaren Geschmack, und seine besonders magenfreundlichen, leichten Eigenschaften.Die fein abgestimmte Mischung  originall 00-Weizen, Soja, Reismehl, verschiedenen Kräutern, Salz und Wasser, zusammen mit dem aufwendigen, fast 72-stündigen Gärprozess und der ausschließlich händischen Bearbeitung der Teigkugeln und Fladen, lassen einen Teig entstehen, der nach dem Backen seine typisch lockerfluffige und aussen knusprig-krosse Konsistenz erhält, und zudem leicht verdaulich, fettarm und proteinreich ist.

http://www.pinsaromana.eu

Flammkuchen

Nach original Elsässer Rezept wird unser Flammkuchen noch heute gefertigt wie vor 100 Jahren. Ob als hauchdünner Boden zum selbstbelegen, oder bereits fertig belegt in diversen Variationen Als Hauptspeise oder süßes Dessert – unsere Flammkuchen bieten für jeden Geschmack das Passende, und sind der ideale Begleiter für gemütliche Runden, für ihre Veranstaltung, Kantine oder einfach für Zwischendurch.

Baguette

Liebevoll belegte Baguettes in diversen Belagsvarianten sind der ideale Snack für ihre Gastronomie, Kantine oder To Go.

Snacks | Fingerfood

Egal ob Pizzaschiffchen, Pizzazungen, Mini-Pizzen, Pizzabaguettes…
Als Hersteller können wir den Wünschen unserer Kunden entsprechen und unsere Artikel Ihren Anforderungen anpassen.

Lahmacun

Hauchdünner Pizzateig, belegt mit würziger Hackfleisch-Masse nach türkischem Rezept.

Coxinhas

Gefüllte Teigbällchen nach brasilianischem Vorbild – ob süß oder herzhaft, die kleinen Bällchen sind der ideale Snack für: Ihr Buffet, Food Truck, Gastronomie, ToGo, oder Aperitif.

In verschiedenen Füllungsvariationen wie z. B. Hackfleisch, Spinat Frischkäse, Beeren Quark, Schokolade, Pudding, Kürbis oder ganz nach Kundenanforderung.

Saucen/Dips

Cocktail- Knoblauch oder Indian Curry Sauce
Red Salsa Dip + Cheese Dip
Als perfekte Ergänzung zu unseren Produkten