In unserer hauseigenen Produktion stellen wir unseren Teig, ganz entgegen dem Trend zur industriellen Massenfertigung, noch nach traditionellen Werten und Qualitätsansprüchen, selbst her. Entgegen der Schnelllebigkeit der heutigen Zeit, darf unser Teig noch ohne den Zusatz von Beschleunigern oder künstlichen Zusätzen in Ruhe reifen und hierbei seinen vollen Geschmack und den unvergleichlichen luftig-lockeren Knack entwickeln.
Für unsere Produkte wählen wir ausschließlich hochwertige Rohstoffe, die frei von Gentechnik sind, deren Lieferanten wir sorgfältig auswählen und überprüfen und deren Herkunft wir zu jedem Zeitpunkt lückenlos zurück verfolgen können – so garantieren wir unseren Kunden nicht nur ein einmaliges Geschmackserlebnis, sondern auch Sicherheit auf höchstem Niveau.